В этом мастер-классе вы научитесь готовить тарталетки с малиново-клубничным конфитюром и фисташковым ганашем. Рецепт включает песочное сабле, фисташковый франжипан и фисташковый ганаш. Подробный список ингредиентов и пошаговые инструкции внутри.
# Мастер-класс
На мастер-классе от Стаси Варкаловой вы научитесь готовить тарталетки «Фисташка-малина», приготовите ореховое сабле, фисташковый франжипан, конфитюр малина-клубника и фисташковый взбитый ганаш. Вы также узнаете о правилах работы с песочным тестом, жидкими ганашами, выборе качественного сливочного масла, работе с желатином и крахмалом. Мастер-класс состоится 2 августа в 20:00.